Сто лет назад в Англии были описаны свойства слизисто-хрящевого гриба, основу которого составляют уксусные бактерии. Так началась история чайного гриба, известного нам и сегодня. Много что изменилось за эти годы в нашей жизни. Новейшие препараты появляются быстрее, чем за окном строятся быстровозводимые здания, но мы не отказываемся и от того, что было проверено десятилетиями.
Установлено, что чайный гриб обладает многими полезными для организма человека свойствами и качествами. Его настой способен задержать развитие болезнетворных бактерий, что делает его весьма полезным при острых респираторных и вирусных инфекциях. Очень хороший эффект действия дает полоскание горла семидневным настоем во время ангины. Очевидна польза гриба и при других болезнях, он улучшает аппетит и пищеварение.
Очень положительное действие дает употребление его гипертониками, особенно в склеротической стадии болезни: прекращаются головные боли, снижается уровень холестерина крови и незначительно снижается артериальное давление.
При гастритах с пониженной кислотностью очевидно благотворное действие оказывает. Он так же хорошо утоляет жажду.
Но не следует употреблять чайный гриб при повышенной кислотности желудка и при сахарном диабете.
Действие чайного гриба скрыто в улучшении общих обменных процессах в организме. По сути это природный биостимулятор.  Удивляться здесь нечему: это вовсе не чудо. Просто состав напитка сам по себе очень гармоничен и благоприятен: сахар, уксусная, лимонная, глюконовая, щавелевая и пировиноградная кислоты, витамины группы В, С, Р, кофеин, антибиотические вещества и дубильные компоненты . Все эти составляющие вместе  весьма благотворно влияют на организм.
Держать его нужно, защищая от прямого солнечного света, в удалении от окошка. Заваривать только остуженной до температуры тела кипяченой водой, заправленной сладким чаем (отсюда и название «Чайный гриб»). С насыщенностью заварки тоже не стоит перебирать: излишня заварка будет пагубно действовать на тело гриба. Если настой долго не пили, и он стал очень кислым, то нужно его вылить, промыть гриб остуженной кипяченой водой, затем снова залить кипяченой водой комнатной температуры и оставить так на ночь, чтобы вся кислота из гриба ушла в воду. Утром гриб промывают снова кипяченой водой и уже заправляют чаем с сахаром.
Сегодня достаточно популярно создание сайтов, на страницах которых можно найти много интересных и полезных народных рецептов. Ученые считают, что чайный гриб по достоинству может занять свое место в домашней аптечке. Это отличное лечебное средство от многих болезней, доступное каждому и не требующее больших затрат. Но, все же, не стоит возлагать на него слишком большие надежды. Это не панацея от всех бед.  Все хорошо в меру. А количество, частоту и длительность применения чайного гриба определяет врач, учитывая все особенности организма взрослого человека и ребенка.

Случайные записи